ફૂડ કંપની નિરીક્ષણ અહેવાલ દર રવિવારે જારી કરવામાં આવે છે. આ માહિતી પર્યાવરણીય આરોગ્ય વિભાગ દ્વારા પૂરા પાડવામાં આવેલ અહેવાલોથી લેવામાં આવી છે, અને વ્યક્તિગત અહેવાલો તેની વેબસાઇટ http://amarillo.gov/departments/commune-services/en પર્યાવરણ-હેલ્થ/food-spections પર જોઈ શકાય છે. હાલમાં ડિજિટલ સ્કોરિંગ સિસ્ટમનો ઉપયોગ કરીને, 100 પોઇન્ટ શૂન્ય પોઇન્ટની સમકક્ષ છે.
. ઉપકરણોની બિન-ખાદ્ય સંપર્ક સપાટી ધૂળ, ગંદકી, ખાદ્ય અવશેષો અને અન્ય કાટમાળથી મુક્ત હોવી આવશ્યક છે. 11/03 પહેલાં સુધારેલ.
(એ/97) બેન્જામિન ડોનટ્સ અને બેકરી, 7003 બેલ સેન્ટ મીઠું કન્ટેનરમાં વિદેશી વસ્તુઓ; બધા ચમચી પાસે હેન્ડલ હોવું આવશ્યક છે. કોફી મશીનમાં ફ ou લિંગ; હવાના સેવન અને એક્ઝોસ્ટ નળીઓ સાફ કરવી આવશ્યક છે અને ફિલ્ટર્સ બદલવા જોઈએ. 11/08 સુધારેલ.
. ઘરેલું કુલર્સને વ્યાપારી ઉપકરણોથી બદલવું આવશ્યક છે; બાર કાઉન્ટર્સ પરના કાઉન્ટરટ ops પ્સને સરળ, ટકાઉ, બિન-શોષક અને સાફ કરવા માટે સરળ હોવું જરૂરી છે. 08/21 કરેક્શન.
(એ/96) ક્રોસમાર્ક, 2201 રોસ ઓસેજ ડ્રાઇવ. ખોરાકના દૂષણને ટાળવા માટે ઝેરી અથવા ઝેરી પદાર્થો સંગ્રહિત કરવો આવશ્યક છે. કોસ. એમઓપીનો ઉપયોગ કર્યા પછી સીધો સૂકવો જોઈએ. 11/09 કરેક્શન.
(એ/97) ડેસ્પેરાડો, 500 એન. ટાઇલર સેન્ટ દરવાજો બંધ રાખવો આવશ્યક છે; ફ્લાય બાર જરૂરી છે; સ્ટોરમાં પ્રવેશતા બધા ખોરાકને આવરી લેવો આવશ્યક છે; ડાઇનિંગ રૂમમાં સ્વચ્છ ટેબલવેર ધરાવતા કચરાપેટીને સાફ કરવાની જરૂર છે; આઇસ મશીનોને સાફ કરવાની જરૂર છે. 11/9 સુધારેલ.
(એ/99) ડેસ્પેરાડોનો મોબાઇલ, 500 એન. ટાઇલર સેન્ટ ફ્લાય્સને પ્રવેશતા અટકાવવા માટે દરવાજો બંધ રાખવો આવશ્યક છે. 11/9 સુધારેલ.
(એ/96) ડોમિનોઝ પિઝા, 5914 હિલ્સાઇડ રોડ. જીવાણુનાશક સમાવિષ્ટ સ્પ્રે બોટલનું લેબલ નથી (વારંવાર ઉલ્લંઘન). કોસ. વ walk ક-ઇન ફ્લોર જમીન પરથી ઉપાડવાનું શરૂ કરે છે; દિવાલથી દિવાલ પર રબરનો આધાર દિવાલથી છાલ કા .ે છે. 11/07 સુધારેલ.
(બી/87) ડોંગ ફુઓંગ, 2218 ઇ. અમરિલો બ્લ્વિડ્ડ. ટીસીએસ (સલામતી સુનિશ્ચિત કરવા માટે તાપમાન/સમય નિયંત્રણ) અયોગ્ય ખોરાક તાપમાન; કાર્ડબોર્ડ બ in ક્સમાં બ્રેડ સંગ્રહિત. કોસ. રસોડામાં સ્ટાફની દવા, ક્લીન ટેબલવેર અને ડિસ્પોઝેબલ સપ્લાયની બાજુમાં. 08/09 કરેક્શન. ફૂડ પેકેજિંગમાં યોગ્ય લેબલ્સ અને પોષણ માહિતી હોવી આવશ્યક છે; છાજલીઓ અને કૂલર પર કેટલાક લેબલ વિનાના ખાદ્ય કન્ટેનર. 08/16 કરેક્શન. ફૂડ હેન્ડલિંગ કાર્ડ આવશ્યક છે. 10/05 સુધારેલ. રેફ્રિજરેટરમાં ખોરાક આવરી લેવામાં આવતો નથી; ફૂડ તૈયારી ક્ષેત્રમાં covered ંકાયેલ છત હોવી આવશ્યક છે જે સરળ, ટકાઉ અને સાફ કરવા માટે સરળ છે. 11/04 સુધારેલ.
. ઓવરફ્લોને રોકવા માટે ત્રણ-ચેમ્બર સિંકમાંથી પરોક્ષ જોડાણને ફરીથી ગોઠવવાની જરૂર છે. 10/08 પહેલાં સુધારેલ. રસોડાના વિસ્તારમાં દિવાલો ફરીથી રંગવાની જરૂર છે. 10/10 કરેક્શન. મોપ સિંક હજી પણ ઇન્સ્ટોલ કરેલું નથી (પુનરાવર્તન ઉલ્લંઘન). 10/20 કરેક્શન. વોક-ઇન ફ્લોર પર સંગ્રહિત ખોરાક; સ્કૂપિંગ અને ડુંગળી કાપવા માટે નિકાલજોગ કપ; ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા ખુલ્લા લાકડાને લેટેક્સ અથવા ઇપોક્રી પેઇન્ટથી યોગ્ય રીતે સીલ કરવાની જરૂર છે. 11/08 સુધારેલ.
. કોસ. ખાદ્ય તૈયારીની લાઇન પરના ખાદ્ય સંપર્ક સાધનોની બાજુમાં અને તેની ઉપર ક્લીનર વર્કિંગ કન્ટેનર. 08/14 સુધારેલ. દિવાલો અને રસોડું વિસ્તારની છત પર ધૂળ. 11/09 કરેક્શન.
(બી/89) અલ કાર્બોરેરો રેસ્ટોરન્ટ, 1702 ઇ. અમરિલો બ્લ્વિડ્ડ. ખોરાકના સંપર્કમાં સાધનોની સપાટી અને વાસણો સ્વચ્છ, દૃશ્યમાન અને મૂર્ત હોવા જોઈએ. 08/13 સુધારેલ. 24 કલાકથી વધુ સમય માટે સંગ્રહિત ટીસીએસ ખોરાક તૈયાર કરવા માટે તૈયાર હોવા જોઈએ. 08/20 કરેક્શન. ઉપયોગમાં લેવાતા ચીંથરા ઉપયોગો વચ્ચેના જંતુનાશક પદાર્થમાં સંગ્રહિત હોવા જોઈએ; ખોરાક જમીનથી ઓછામાં ઓછા છ ઇંચ (વારંવાર ઉલ્લંઘન) સંગ્રહિત કરવો આવશ્યક છે; ક્રોસ-દૂષણ (વારંવાર ઉલ્લંઘન) ને રોકવા માટે ખોરાક પેકેજિંગ, covered ંકાયેલ કન્ટેનર અથવા પેકેજિંગમાં સંગ્રહિત હોવો આવશ્યક છે; ટીસીએસ ફૂડ અયોગ્ય પીગળી; ઉપયોગમાં લેવાતી ખોરાકની તૈયારી અને વિતરણનાં વાસણો ખોરાકમાં સંગ્રહિત હોવા જોઈએ, ખોરાક અને કન્ટેનરની ટોચ પર હાથ (વારંવાર ઉલ્લંઘન); ખોરાકની તૈયારી અને ડીશવોશિંગ વિસ્તારોમાં એક્ઝોસ્ટ ફ્યુમ હૂડ સિસ્ટમ્સ ગ્રીસ અથવા કન્ડેન્સેટને ખોરાક, ઉપકરણો, વાસણો, પલંગની ચાદર અને નિકાલજોગ અને નિકાલજોગ વસ્તુઓ પર ડ્રેઇન કરવા અથવા ટપકતા અટકાવવા માટે ડિઝાઇન કરવી આવશ્યક છે; સફાઈ પછીના ન્યૂનતમ ખોરાકના સંપર્ક દરમિયાન, જેમ કે સફાઈ પછી કરવી આવશ્યક છે; સુકા સંગ્રહ ક્ષેત્રમાં કાટમાળને સ orted ર્ટ કરવાની જરૂર છે (વારંવાર ઉલ્લંઘન)); ઉપયોગ કર્યા પછી, એમઓપીને સૂકવવા માટે vert ભી રીતે લટકાવવું જોઈએ (પુનરાવર્તન ઉલ્લંઘન); કુલર પરના ગાસ્કેટને બદલવાની જરૂર છે (પુનરાવર્તન ઉલ્લંઘન). 11/08 સુધારેલ.
(એ/94) ગાર્ડન ફ્રેશ ફ્રુટેરિયા લા હેસીન્ડા, 1821 એસઇ 3 જી એવ. કાપણી માટે જરૂરી શેલ્ફ લાઇફ. 08/16 કરેક્શન. સીઝનીંગ બેગમાં ચમચીમાં હેન્ડલ (વારંવાર ઉલ્લંઘન) હોવું જરૂરી છે; ચીઝ વ્હીલને સ્વચ્છ અને બિન-શોષક સપાટી (વારંવાર ઉલ્લંઘન) પર સંગ્રહિત કરવાની જરૂર છે; જીવાતોમાં પ્રવેશતા અટકાવવા માટે ગેરેજ દરવાજાને યોગ્ય રીતે સીલ કરવાની જરૂર છે. 11/04 સુધારેલ.
(એ/93) ગિટાર અને કેડિલેક, 3601 ઓલ્સેન એવન્યુ. હાથ સિંકમાં આલ્કોહોલ બોટલ કેપ. 08/21 કરેક્શન. બહાર નીકળવાના દરવાજાને આપમેળે બંધ કરવાની જરૂર છે, અને જીવાતોના પ્રવેશને રોકવા માટે નવી રબર સીલિંગ સ્ટ્રીપ્સની જરૂર છે; સોડા બ, ક્સ, ફૂડ ટ્રે અને નેપકિન્સ ફ્લોર પર સંગ્રહિત; બાર પરના હલાવતા સ્ટ્રોને વ્યક્તિગત રૂપે પેકેજ કરવાની અથવા ડિસ્પેન્સરમાં મૂકવાની જરૂર છે; બાર, સિંક અને બાથરૂમની ઉપર છત પરના બધા ખુલ્લા લાકડાના બીમને લેટેક્સ અથવા ઇપોક્રી પેઇન્ટ (વારંવાર ઉલ્લંઘન) સાથે યોગ્ય રીતે સીલ કરવાની જરૂર છે; કાળા યુરિનલ્સ કાટવાળું હોય છે અને છાલવાળી પેઇન્ટને સમારકામ કરવાની જરૂર છે (વારંવાર ઉલ્લંઘન); મહિલાઓના શૌચાલયોને covered ંકાયેલ કન્ટેનરની જરૂર છે. 11/09 કરેક્શન.
(એ/92) હેપી બુરિટો, 908 ઇ. અમરિલો બ્લ્વિડ્ડ. #બી. ફૂડ હેન્ડલિંગ કાર્ડની જરૂર છે (વારંવાર ઉલ્લંઘન); 24 કલાકથી વધુ વસ્તુઓ (વારંવાર ઉલ્લંઘન) ની તારીખની જરૂર છે; કોઈ પરીક્ષણ પટ્ટાઓ નથી; દરેક કાર્યકારી દિવસની શરૂઆતમાં જંતુનાશક પદાર્થ બનાવવાની અને પરીક્ષણ કરવાની જરૂર છે; ઠંડા (વારંવાર ઉલ્લંઘન) માં ખોરાક જોવા મળે છે; મોટા વિસ્તૃત કુલર પર ગાસ્કેટ બદલવાની જરૂર છે. 11/04 સુધારેલ.
(એ/95) હાઇટ્સ ડિસ્કાઉન્ટ અને કાફે, 1621 એનડબ્લ્યુ 18 મી એવ. અયોગ્ય તાપમાને કેટલાક માંસ; લોટના ચમચી તરીકે ઉપયોગમાં લેવાતા બાઉલ્સ; લોટ (વારંવાર ઉલ્લંઘન) ધરાવતા લેબલવાળા કન્ટેનર. કોસ.
(બી/87) હોમ 2 સ્વીટ્સ, 7775 ઇ. આઇ -40. રસોડામાં અંગ્રેજી મફિન મોલ્ડ; હાથ ધોવાની યોગ્ય કાર્યવાહીનો ઉપયોગ ન કરવો. 08/08 કરેક્શન. કોઈ પણ ખોરાકના વ્યવસાય જ્ knowledge ાન સાથે કોઈપણ પ્રશ્નોના જવાબ આપી શકશે નહીં; હાથ પર કાગળનો ટુવાલ ડૂબી નથી; કચરો સિંક સામે કરી શકે છે. 08/15 સુધારેલ. બ્રેડના ટુકડાઓ બ્રાઉન સુગર કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત થાય છે; સ્થિર ખોરાક યોગ્ય રીતે પીગળવામાં આવતા નથી; "સ્થિર રાખો" ચિહ્નિત થયેલ ખોરાક પીગળી ગયો હોવાનું જણાયું છે; જો ઉપભોક્તા સ્વ-સેવા પૂરી પાડવામાં આવે તો, કર્મચારીઓ અને ગ્રાહકોની સુવિધા માટે ફક્ત હેન્ડલને સ્પર્શ કરવા માટે તૈયારીમાં છરીઓ, કાંટો અને ચમચી રજૂ કરવી આવશ્યક છે. 11/03 પહેલાં સુધારેલ.
(એ/91) હમર સ્પોર્ટ્સ કાફે, 2600 પેરામાઉન્ટ એવન્યુ. કાચો ચિકન ખુલ્લા લેટીસની બાજુમાં પહોંચની અંદર ઠંડામાં સંગ્રહિત થાય છે; કાચા હેમબર્ગર રેફ્રિજરેટર (પુનરાવર્તિત ઉલ્લંઘન) માં મકાઈના કૂતરાની ઉપર સંગ્રહિત થાય છે. કોસ. ખોરાક અને બરફને સફેદ સિંકમાં રેડવામાં આવે છે. 08/20 કરેક્શન. સ્લાઈસર પર કર્મચારીનો સેલ ફોન; બરફ કે જે આગળના હાથમાં સિંકને cover ાંકવાની જરૂર છે; કુલરમાં વિવિધ પ્રકારના ખોરાક જોવા મળે છે; જો કટીંગ બ્લોક અને કટીંગ બોર્ડની સપાટીને અસરકારક રીતે સાફ અને જીવાણુનાશિત કરી શકાતી નથી, તો તેઓ ફરીથી ગોઠવવા જોઈએ; ચમચી અને અન્ય ખોરાકના અવશેષો વાસણો ડાઇનિંગ ટેબલની ઉપર સંગ્રહિત છે; સાફ અને સૂકા પ્લાસ્ટિક બ box ક્સ સાથે સ્ટીકરો જોડાયેલા છે; બાર કાઉન્ટર પર હલાવતા સ્ટ્રોને વ્યક્તિગત રૂપે પેકેજ કરવાની અથવા ડિસ્પેન્સરમાં મૂકવાની જરૂર છે; ગાસ્કેટ પર ઘાટ એકઠા થાય છે; ફ ou લિંગ ગ્રીસ સાથેનો જૂનો સપાટ તળિયાને પોટ બદલવાની જરૂર છે; બધા કુલર્સમાં રેક્સ સાફ કરવાની જરૂર છે. 11/08 સુધારેલ.
(એ/95) લા બેલા પિઝા, 700 23 મી સેન્ટ, કેન્યોન. રસોડામાં હાથ પર ગરમ પાણી નથી. 08/23 પહેલાં સુધારેલ. બિલ્ડિંગમાં ફ્લાય્સને નિયંત્રિત કરવાની જરૂર છે; ઘણા કુલર અને ફ્રીઝર પર ફાટેલ સીલ/ગાસ્કેટ; તૂટેલા હેન્ડલ્સ; ડ્રાય સ્ટોરેજ રૂમની છતને સમારકામ કરવાની જરૂર છે. 11/09 કરેક્શન.
(એ/91) લ્યુપિતા એક્સપ્રેસ, 2403 હાર્ડિન ડ્રાઇવ. કાચા પ્રાણીના ખોરાકને કાચા તૈયાર-થી-ખાનારા ખોરાકથી અલગ સંગ્રહિત કરવો આવશ્યક છે; યોગ્ય હાથ ધોવાની કાર્યવાહીનો ઉપયોગ થતો નથી. 08/09 કરેક્શન. બધા હાનિકારક સજીવોના નિકાલના પુરાવા; સ્ક્રીન દરવાજાને સમારકામ કરવાની જરૂર છે; વિંડોઝને સ્ક્રીનો અથવા એર કર્ટેન્સથી ઇન્સ્ટોલ કરવાની જરૂર છે; તૈયારીની લાઇન પરનો ખોરાક આવરી લેવો આવશ્યક છે; વાસણો અને વાસણોને કોઈપણ સમયે એમઓપી સિંકમાં સંગ્રહિત કરવાની મંજૂરી નથી; ઉપયોગ પછી મોપ સીધો સૂકવો જોઈએ. 11/04 સુધારેલ.
. 08/08 કરેક્શન. પાછલા દરવાજામાં મોટો અંતર છે. 11/03 પહેલાં સુધારેલ.
(એ/95) આઉટબેક સ્ટીકહાઉસ #4463, 7101 ડબલ્યુ. આઇ -40. કાચી ચિકન તૈયારીના ક્ષેત્રમાં ઠંડામાં રાંધેલા પાંસળીની ઉપર સંગ્રહિત થાય છે. કોસ. કન્ડેન્સેશન વોક-ઇન ફ્રીઝરમાં ફૂડ બ box ક્સ પર ટપકતા; મોપ સિંકની દિવાલ છાલ કા and ે છે અને તેમાં છિદ્રો છે. 11/08 સુધારેલ.
(બી/87) પાઇલટ ટ્રાવેલ સેન્ટર #723, 9601 ઇ. આઇ -40. ખોરાકના સંપર્કમાં સાધનોની સપાટી અને વાસણો સ્વચ્છ, દૃશ્યમાન અને મૂર્ત હોવા જોઈએ. 08/13 સુધારેલ. 24 કલાકથી વધુ સમય માટે સંગ્રહિત ટીસીએસ ખોરાક તૈયાર કરવા માટે તૈયાર હોવા જોઈએ; હાથમાં ખોરાક ડૂબી જાય છે. 08/20 કરેક્શન. ગેરેજ વિસ્તારનો દરવાજો સ્વ-બંધ અને ચુસ્ત રીતે સ્થાપિત હોવો જોઈએ; ખોરાક અને નિકાલજોગ વસ્તુઓ જમીનથી ઓછામાં ઓછા છ ઇંચ સંગ્રહિત કરવી આવશ્યક છે; બધા સંગ્રહિત ખોરાક આવરી લેવો આવશ્યક છે; રસોડામાં ભીની વસ્તુઓ સ્ટ ack ક્ડ; બધા ટ ongs ંગ્સ, ચમચી, ચમચી, ચાસણી અને પીણા ડિસ્પેન્સર્સને દર 24 કલાકમાં ઓછામાં ઓછા એક વખત સાફ કરવું આવશ્યક છે; ઉપકરણોની બિન-ખાદ્ય સંપર્ક સપાટી ધૂળ, ગંદકી, ખોરાકના અવશેષો અને અન્ય કાટમાળ (પુનરાવર્તિત ઉલ્લંઘન) ના સંચયથી મુક્ત હોવી આવશ્યક છે; ગ્રીસ ટાંકી શેર કરો અને ગ્રીસ ટાંકીની આજુબાજુના વિસ્તારને યોગ્ય રીતે સાફ અને જાળવવાની જરૂર છે; સુકા વેરહાઉસની છતનાં છિદ્રોને સમારકામ કરવાની જરૂર છે (વારંવાર ઉલ્લંઘન). 11/08 સુધારેલ.
. 08/13 સુધારેલ. બાથરૂમની બધી છત ટાઇલ્સ તેમને સરળ, ટકાઉ, સાફ કરવા માટે સરળ અને બિન-શોષક બનાવવા માટે બદલવાની જરૂર છે. 08/17 સુધારેલ. આગળના સિંકમાં કાગળના ટુવાલ નથી; ઉપકરણ અને કાઉન્ટર જાળવણી માટે નળી ટેપ. 08/20 કરેક્શન. પાછલા દરવાજાને આપમેળે બંધ અને નજીકથી સંકલન કરવાની જરૂર છે; કવર વિના ગંદા પ્રદર્શન માછલીની ટાંકીની બાજુમાં એક જ સેવા વસ્તુઓ અને વાસણો સંગ્રહિત; ખાદ્ય સંપર્ક સપાટી પર વિવિધ પ્રકારના વ્યક્તિગત ખોરાક અને પીણાં અને ગ્રાહકના ખોરાકની બાજુમાં સંગ્રહિત; કોલ્ડ સ્ટોરેજ અને ફ્રીઝર ડબ્બામાંના બધા ખોરાકમાં id ાંકણ/id ાંકણ (પુનરાવર્તિત ઉલ્લંઘન) હોવું આવશ્યક છે; કોફી જગાડવો સ્ટ્રો વ્યક્તિગત રૂપે પેકેજ અથવા ડિસ્પેન્સરમાં મૂકવા જોઈએ; નિકાલજોગ છરીઓ યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત નથી; ચમચી હેન્ડલ્સ ખોરાકના સંપર્કમાં હોય છે; સફરજન માટે ઉપયોગમાં લેવાતા ચમચીમાં હેન્ડલ્સ નથી (પુનરાવર્તન ઉલ્લંઘન); Food ાંકણ પર લોટ અને તજમાં ખાદ્યપદાર્થો .ગલા કરે છે. 11/08 સુધારેલ.
(એ/99) સેમની ક્લબ #8279, 2201 રોસ ઓસેજ ડ્રાઇવ. કઠોળ પરની છતને સમારકામની જરૂર છે. 11/07 સુધારેલ.
(એ/90) સેમની ક્લબ બેકરી #8279, 2201 રોસ ઓસેજ ડ્રાઇવ. હાથ ધોવાની સાચી પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ થતો નથી. કોસ. જીવાણુનાશક બોટલમાં કોઈ જીવાણુનાશક સમાધાન નથી. 08/12 સુધારેલ. સ્પ્રે-પ્રકારનાં ડીશવ her શરમાં વ washing શિંગ પ્રવાહીનું તાપમાન ખોટું છે; ડીશવ her શરમાં કોઈ જીવાણુનાશક નથી; મોબાઇલ ફોન ખોરાકની તૈયારીની સપાટી પર મૂકવામાં આવે છે; ઉપયોગ પછી એમઓપીને સૂકવવા માટે લટકાવવું જોઈએ; રેફ્રિજરેટર ટપકતું હોય છે. 11/07 કરેક્શન
(એ/95) સેમની ક્લબ ડેલી #8279, 2201 રોસ ઓસેજ ડ્રાઇવ. જળચરોનો ઉપયોગ સ્વચ્છ અને જંતુનાશક અથવા ઉપયોગમાં લેવાતા ખોરાક સંપર્ક સપાટીઓ (વારંવાર ઉલ્લંઘન) નો સંપર્ક કરવા માટે થવો જોઈએ નહીં; ઉપયોગમાં વાઇપ્સ ઉપયોગ વચ્ચેના જંતુનાશક પદાર્થમાં સંગ્રહિત હોવા જોઈએ; ફ્લોર વિનાઇલ ફીણ પ્લાસ્ટિક કપ પર સંગ્રહિત પોલિસ્ટરીનનો બ box ક્સ. કોસ. એમઓપીનો ઉપયોગ કર્યા પછી સીધો સૂકવો જોઈએ. 11/07 સુધારેલ.
(એ/95) સેમ ક્લબ માંસ અને સીફૂડ #8279, 2201 રોસ ઓસેજ ડ્રાઇવ. હાથ ધોવાની સાચી પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ થતો નથી. 08/12 સુધારેલ. સ્પોન્જનો ઉપયોગ સ્વચ્છ અને જંતુનાશક અથવા ઉપયોગમાં લેવાતા ખોરાક સંપર્ક સપાટીઓનો સંપર્ક કરવા માટે થવો જોઈએ નહીં. 08/19 સુધારેલ.
(એ/92) સાંચેઝ બેકરી, 1010 ઇ. અમરિલો બ્લ્વિડ્ડ. ચકાસણી થર્મોમીટરની જરૂર છે; હાથની ચાટમાં ખોરાકના અવશેષો; ડીશવ her શર જંતુનાશક પદાર્થને વહેંચતો નથી. 08/21 કરેક્શન. ચમચીનું હેન્ડલ બલ્ક ફૂડ કન્ટેનરમાં ખોરાકને સ્પર્શે છે; દિવાલ પર છાલતી પેઇન્ટ સરળ, ટકાઉ, બિન-શોષક અને સાફ કરવા માટે સરળ હોવી જોઈએ. 11/08 સુધારેલ.
(એ/95) સ્ટારબકની કોફી કું. કોસ. કચરાપેટીના વિસ્તારની પાછળની જમીન પર ખૂબ કચરો છે. 08/16 કરેક્શન. મલ્ટીપલ ડ્રોપ-ઇન કુલર્સ (વારંવાર ઉલ્લંઘન) માં ફાટેલી સીલ/ગાસ્કેટ; ધૂળ ઘણી સપાટીઓ પર એકઠા થાય છે; વેન્ટ્સને વધુ વારંવાર સાફ કરવાની જરૂર છે (વારંવાર ઉલ્લંઘન). 11/07 સુધારેલ.
(એ/94) સુશી બ Sc ક્સ એસસી 8279, 2201 રોસ ઓસેજ ડ્રાઇવ. હાથ ધોવાની સાચી પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ થતો નથી. કોસ. હાથની ચાટમાં ખોરાક અવશેષો. 08/21 કરેક્શન. વ્યક્તિગત પીણાંમાં ids ાંકણો અને સ્ટ્રો હોવા આવશ્યક છે. 11/09 કરેક્શન.
. ઉપયોગમાં લેવાતા રાગને બે ઉપયોગો વચ્ચેના જંતુનાશક પદાર્થમાં સંગ્રહિત કરવો આવશ્યક છે; વ walk ક-ઇન પ્રકાર, ઠંડા (પુનરાવર્તિત ઉલ્લંઘન) ના દરવાજા પર મોટા પ્રમાણમાં ખોરાક એકઠા થયો છે. કોસ. ઘણા ગાસ્કેટ પર ગાસ્કેટ/સીલ ફાટી ગયા હતા. 08/20 પહેલાં સુધારેલ… ફૂડ બ on ક્સ પર સ્થિર કન્ડેન્સેટ ડ્રિપ્સ; સ્વચ્છ વાનગીઓ ગંદા છાજલીઓ પર સંગ્રહિત થાય છે. 11/08 સુધારેલ.
. રસોડું ખાદ્ય સંપર્ક સપાટીઓ (વારંવાર ઉલ્લંઘન) પર ઉપયોગ માટે માન્ય ન હોય તેવા લુબ્રિકન્ટનો કેન; ટેકો બાઉલ covered ંકાયેલ નથી; ઠંડામાં કેટલાક ખુલ્લા ખોરાકના કન્ટેનર મળ્યાં નથી. કોસ. સ્પ્રે બોટલનો ઉપયોગ લેબલ થયેલ નથી (વારંવાર ઉલ્લંઘન); કર્મચારીઓનો ખોરાક સાધનો પર મૂકવામાં આવે છે, અને ફૂડ પાન ફ્રાઈંગ સ્ટેશનની બાજુમાં ફ્રીઝરમાં સ્થિત છે; ફ્રાયિંગ સ્ટેશનની ધૂળ/લોટ (વારંવાર ઉલ્લંઘન) ની બાજુમાં માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સાથે ઠંડક અને શેલ્ફમાં ખોરાકના અવશેષો; હવાના સેવન અને એક્ઝોસ્ટ નળીઓને સાફ કરવા આવશ્યક છે અને ફિલ્ટર્સ બદલવા જોઈએ; કચરાપેટીની પાછળની જમીન પર કચરો અને ખોરાક. 11/07 સુધારેલ.
(એ/99) એસ્કીમો હટ દ્વારા સ્ટેશન, 7200 ડબલ્યુ. મેકકોર્મિક રોડ. કર્મચારીએ દા ard ી સંયમ ઉપકરણ પહેર્યું ન હતું. 11/4 કરેક્શન.
. 08/12 સુધારેલ. ટેક-આઉટ આઇટમ્સ ખુલ્લી છત અને ટપકતા પાણીમાં સંગ્રહિત થાય છે; સ્લશ અને કોક મશીન ક્ષેત્ર હેઠળ સોડા સીરપનો મોટો જથ્થો એકઠા થાય છે; એર કન્ડીશનરની મરામત કરવી આવશ્યક છે; છત ટાઇલ્સ બદલવી આવશ્યક છે. 11/03 પહેલાં સુધારેલ.
(એ/94) સાનિ રોડ જર્મન મિશનરી સ્કૂલ, 5005 ડબલ્યુ. આઇ -40. જીવાણુનાશક અને હેન્ડ સેનિટાઇઝર સ્વચ્છ ટેબલવેર રેક પર સંગ્રહિત થાય છે. 08/14 સુધારેલ. સૂકા ડબ્બા અને મંત્રીમંડળમાં બહુવિધ ડેડ કોકરોચ ધોવા માટે વ washing શિંગ મશીનનો ઉપયોગ કરો; ટેબલ પર વ્યક્તિગત મોબાઇલ ફોન બનાવો; અને ડીશવોશિંગ ક્ષેત્રની દિવાલોને ફરીથી રંગ કરો (પુનરાવર્તિત ઉલ્લંઘન). 11/09 કરેક્શન.
(એ/95) યુનાઇટેડ સુપરમાર્કેટ #520 ડેલી, 3552 એસ. સોંસી રોડ. અયોગ્ય તાપમાન સાથે સલાડ બાર; શેકેલા ચિકન રેક્સ પાછલા દિવસથી ફૂડ સ્ક્રેપ્સ, તેલ અને મસાલાથી covered ંકાયેલા હતા; કુલર ચાહક પર ઘણી બધી ધૂળ એકઠા થઈ. કોસ.
. 08/14 સુધારેલ. ફિલેટ્સ આરઓપીમાં પીગળી જાય છે (ઓક્સિજન પેકેજિંગમાં ઘટાડો); હૂડ પેનલને ડિસએસેમ્બલ અને સાફ કરવી આવશ્યક છે. 11/09 કરેક્શન.
. 08/21 કરેક્શન. પરિસરમાં બહુવિધ મૃત જંતુઓ છે; પ્લેટો ભીના (વારંવાર ઉલ્લંઘન) સ્ટેક્ડ હોય છે; પાછળના દરવાજાનું હેન્ડલ તૂટી ગયું છે અને તેને સમારકામ કરવાની જરૂર છે; વ walk ક-ઇન કૂલર (વારંવાર ઉલ્લંઘન) ની દિવાલની છાલ કા paint ીને પેઇન્ટ કરો. 11/09 કરેક્શન.
. 08/21 કરેક્શન. સોડા મશીન (વારંવાર ઉલ્લંઘન) પર બરફ ડિસ્પેન્સર પર સંચય; ધ્વનિ-શોષી લેતી છતને સરળ, ટકાઉ, બિન-શોષક અને સરળ-થી-સરળ પેનલથી બદલવી આવશ્યક છે. 11/09 કરેક્શન.
પોસ્ટ સમય: Aug ગસ્ટ -28-2021