ફૂડ કંપની નિરીક્ષણ અહેવાલ એ દર રવિવારે જારી કરવામાં આવતો અહેવાલ છે. આ માહિતી પર્યાવરણીય આરોગ્ય વિભાગ દ્વારા પૂરા પાડવામાં આવેલા અહેવાલોમાંથી લેવામાં આવી છે, અને વ્યક્તિગત અહેવાલો તેની વેબસાઇટ http://amarillo.gov/departments/community-services/environmental-health/food-inspections પર જોઈ શકાય છે. હાલમાં ડિજિટલ સ્કોરિંગ સિસ્ટમનો ઉપયોગ કરીને, 100 પોઇન્ટ શૂન્ય પોઇન્ટની સમકક્ષ છે.
(A/98) બેન્જામિન ડોનટ્સ, 1800 એસ. વેસ્ટર્ન સ્ટ્રીટ. પાછળના રૂમના કુલરના દરવાજા પરનું સીલ ક્ષતિગ્રસ્ત છે; સાધનોની બિન-ખાદ્ય સંપર્ક સપાટી ધૂળ, ગંદકી, ખોરાકના અવશેષો અને અન્ય કચરોથી મુક્ત હોવી જોઈએ. 11/03 પહેલાં સુધારેલ.
(A/97) બેન્જામિન ડોનટ્સ અને બેકરી, 7003 બેલ સ્ટ્રીટ. મીઠાના કન્ટેનરમાં વિદેશી વસ્તુઓ; બધા ચમચીમાં હેન્ડલ હોવું આવશ્યક છે. COS. કોફી મશીનમાં ગંદકી; હવાના સેવન અને એક્ઝોસ્ટ ડક્ટ્સ સાફ કરવા આવશ્યક છે અને ફિલ્ટર્સ બદલવા આવશ્યક છે. 11/08 સુધારેલ.
(A/94) ક્લબ સિમ્પ્રે સેલ્યુડેબલ, 1200 SE 10મી એવન્યુ, સ્પેસ 100. ફૂડ મેનેજર જરૂરી છે (પુનરાવર્તિત ઉલ્લંઘનો); ઘરગથ્થુ કુલર્સને વાણિજ્યિક સાધનોથી બદલવા આવશ્યક છે; બાર કાઉન્ટર પરના કાઉન્ટરટોપ્સ સરળ, ટકાઉ, બિન-શોષક અને સાફ કરવામાં સરળ હોવા જોઈએ. 08/21 સુધારો.
(A/96) ક્રોસમાર્ક, 2201 રોસ ઓસેજ ડ્રાઇવ. ખોરાકના દૂષણને ટાળવા માટે ઝેરી અથવા ઝેરી પદાર્થોનો સંગ્રહ કરવો આવશ્યક છે. COS. ઉપયોગ પછી મોપને સીધો સૂકવવો જોઈએ. 11/09 સુધારો.
(A/97) ડેસ્પેરાડો, 500 એન. ટાયલર સ્ટ્રીટ. દરવાજો બંધ રાખવો જ જોઇએ; ફ્લાય બાર ફરજિયાત છે; સ્ટોરમાં પ્રવેશતા બધા ખોરાકને ઢાંકેલા હોવા જોઈએ; ડાઇનિંગ રૂમમાં સ્વચ્છ ટેબલવેર ધરાવતા કચરાપેટીઓને સાફ કરવાની જરૂર છે; બરફ મશીનો સાફ કરવાની જરૂર છે. 11/9 સુધારેલ.
(A/99) ડેસ્પેરાડોનો મોબાઇલ, 500 એન. ટાયલર સ્ટ્રીટ. માખીઓ પ્રવેશી ન શકે તે માટે દરવાજો બંધ રાખવો જ જોઇએ. 11/9 સુધારેલ.
(A/96) ડોમિનોઝ પિઝા, 5914 હિલ્સાઇડ રોડ. જંતુનાશક ધરાવતી સ્પ્રે બોટલ પર લેબલ નથી (વારંવાર ઉલ્લંઘન). COS. વોક-ઇન ફ્લોર જમીન પરથી ઉંચો થવા લાગે છે; ત્રણ-કમ્પાર્ટમેન્ટ સિંકની આસપાસ દિવાલ પરનો રબર બેઝ દિવાલ પરથી છૂટી જાય છે. 11/07 સુધારેલ.
(B/87) ડોંગ ફુઓંગ, 2218 ઇ. અમરિલો બ્લ્વિડ. ટીસીએસ (સુરક્ષા સુનિશ્ચિત કરવા માટે તાપમાન/સમય નિયંત્રણ) ખોરાકનું અયોગ્ય તાપમાન; કાર્ડબોર્ડ બોક્સમાં સંગ્રહિત બ્રેડ. સીઓએસ. રસોડામાં સ્ટાફ દવા, સ્વચ્છ ટેબલવેર અને નિકાલજોગ પુરવઠાની બાજુમાં. 08/09 સુધારો. ફૂડ પેકેજિંગમાં યોગ્ય લેબલ અને પોષણ માહિતી હોવી આવશ્યક છે; છાજલીઓ અને કુલર પર ઘણા લેબલ વગરના ફૂડ કન્ટેનર. 08/16 સુધારો. ફૂડ હેન્ડલિંગ કાર્ડ જરૂરી છે. 10/05 સુધારો. રેફ્રિજરેટરમાં ખોરાક ઢંકાયેલો નથી; ખોરાક તૈયાર કરવાના ક્ષેત્રમાં ઢંકાયેલ છત હોવી આવશ્યક છે જે સરળ, ટકાઉ અને સાફ કરવામાં સરળ હોય. 11/04 સુધારો.
(A/94) ડગ્સ બાર્બક, 3313 એસ. જ્યોર્જિયા સ્ટ્રીટ. જ્યારે કર્મચારીઓ ખોરાક, વાસણો અથવા સાધનો સંભાળે છે, ત્યારે સલામતી એક પરિબળ છે (વારંવાર ઉલ્લંઘન), પ્રકાશની તીવ્રતા 540 લક્સ હોવી જોઈએ; ત્રણ-ચેમ્બર સિંકમાંથી પરોક્ષ જોડાણને ઓવરફ્લો અટકાવવા માટે ફરીથી ગોઠવવાની જરૂર છે. 10/08 પહેલાં સુધારેલ. રસોડાના વિસ્તારમાં દિવાલોને ફરીથી રંગવાની જરૂર છે. 10/10 સુધારો. મોપ સિંક હજુ પણ ઇન્સ્ટોલ કરેલ નથી (પુનરાવર્તિત ઉલ્લંઘન). 10/20 સુધારો. વોક-ઇન ફ્લોર પર સંગ્રહિત ખોરાક; ડુંગળી સ્કૂપ કરવા અને કાપવા માટે નિકાલજોગ કપ; ગ્રાઇન્ડર દ્વારા ખુલ્લા લાકડાને લેટેક્સ અથવા ઇપોક્સી પેઇન્ટથી યોગ્ય રીતે સીલ કરવાની જરૂર છે. 11/08 સુધારેલ.
(A/93) ડ્રંકન ઓઇસ્ટર, 7606 SW 45મી એવન્યુ, સ્યુટ 100. પહોંચ અને ડ્રોઅર કૂલરમાં ખોરાકનું તાપમાન અયોગ્ય છે. COS. ખોરાક તૈયાર કરવાની લાઇન પર ખોરાકના સંપર્ક સાધનોની બાજુમાં અને ઉપર ક્લીનર વર્કિંગ કન્ટેનર. 08/14 સુધારેલ. રસોડાના વિસ્તારની દિવાલો અને છત પર ધૂળ. 11/09 સુધારેલ.
(B/89) એલ કાર્બોનેરો રેસ્ટોરન્ટ, 1702 ઇ. અમરિલો બ્લ્વિડ. ખોરાકના સંપર્કમાં આવતા સાધનોની સપાટીઓ અને વાસણો સ્વચ્છ, દૃશ્યમાન અને મૂર્ત હોવા જોઈએ. 08/13 સુધારેલ. 24 કલાકથી વધુ સમય માટે સંગ્રહિત TCS ખાવા માટે તૈયાર ખોરાક તારીખ મુજબ હોવા જોઈએ. 08/20 સુધારેલ. ઉપયોગમાં લેવાતા ચીંથરા ઉપયોગો વચ્ચે જંતુનાશક પદાર્થમાં સંગ્રહિત હોવા જોઈએ; ખોરાક જમીનથી ઓછામાં ઓછા છ ઇંચ દૂર સંગ્રહિત હોવો જોઈએ (વારંવાર ઉલ્લંઘન); ક્રોસ-દૂષણ અટકાવવા માટે ખોરાક પેકેજિંગ, ઢંકાયેલા કન્ટેનર અથવા પેકેજિંગમાં સંગ્રહિત હોવો જોઈએ (વારંવાર ઉલ્લંઘન); TCS ખોરાક અયોગ્ય રીતે પીગળવો; ઉપયોગમાં લેવાતા ખોરાકની તૈયારી અને વિતરણના વાસણો ખોરાકમાં સંગ્રહિત હોવા જોઈએ, ખોરાક અને કન્ટેનરની ઉપર હાથ રાખીને (વારંવાર ઉલ્લંઘન); ખોરાક તૈયાર કરવા અને ડીશ ધોવાના વિસ્તારોમાં એક્ઝોસ્ટ ફ્યુમ હૂડ સિસ્ટમ ડિઝાઇન કરવી જોઈએ જેથી ગ્રીસ અથવા કન્ડેન્સેટ ખોરાક, સાધનો, વાસણો, ચાદરો અને નિકાલજોગ અને નિકાલજોગ વસ્તુઓ પર ડ્રેઇન અથવા ટપકતા અટકાવી શકાય; સફાઈ ઓછામાં ઓછા ખોરાકના સંપર્કના સમયગાળા દરમિયાન થવી જોઈએ, જેમ કે સફાઈ પછી; સૂકા સંગ્રહ વિસ્તારમાં રહેલા કાટમાળને છટણી કરવાની જરૂર છે (વારંવાર ઉલ્લંઘન) ); ઉપયોગ કર્યા પછી, મોપને સૂકવવા માટે ઊભી રીતે લટકાવવો જોઈએ (વારંવાર ઉલ્લંઘન); કુલર પરના ગાસ્કેટને બદલવાની જરૂર છે (વારંવાર ઉલ્લંઘન). 11/08 સુધારેલ.
(A/94) ગાર્ડન ફ્રેશ ફ્રુટેરિયા લા હેસિન્ડા, 1821 SE 3rd Ave. મધ પર લેબલ લગાવવાની જરૂર છે; પ્રુન્સ માટે જરૂરી શેલ્ફ લાઇફ. 08/16 સુધારો. સીઝનીંગ બેગમાં ચમચીમાં હેન્ડલ હોવું જરૂરી છે (વારંવાર ઉલ્લંઘન); ચીઝ વ્હીલને સ્વચ્છ અને બિન-શોષક સપાટી પર સંગ્રહિત કરવાની જરૂર છે (વારંવાર ઉલ્લંઘન); જંતુઓ પ્રવેશતા અટકાવવા માટે ગેરેજ દરવાજાને યોગ્ય રીતે સીલ કરવાની જરૂર છે. 11/04 સુધારો.
(A/93) ગિટાર અને કેડિલેક, 3601 ઓલ્સેન એવન્યુ. હાથના સિંકમાં દારૂની બોટલનું ઢાંકણ. 08/21 સુધારો. બહાર નીકળવાનો દરવાજો આપમેળે બંધ કરવાની જરૂર છે, અને જીવાતોના પ્રવેશને રોકવા માટે નવા રબર સીલિંગ સ્ટ્રીપ્સની જરૂર છે; સોડા બોક્સ, ફૂડ ટ્રે અને નેપકિન્સ ફ્લોર પર સંગ્રહિત; બાર પરના હલાવતા સ્ટ્રોને વ્યક્તિગત રીતે પેક કરવાની અથવા ડિસ્પેન્સરમાં મૂકવાની જરૂર છે; બાર, સિંક અને બાથરૂમની ઉપર છત પરના બધા ખુલ્લા લાકડાના બીમને લેટેક્સ અથવા ઇપોક્સી પેઇન્ટથી યોગ્ય રીતે સીલ કરવાની જરૂર છે (વારંવાર ઉલ્લંઘન); કાળા યુરીનલ કાટવાળા હોય છે અને છાલવાળા પેઇન્ટને રિપેર કરવાની જરૂર છે (વારંવાર ઉલ્લંઘન); મહિલાઓના શૌચાલયને ઢાંકેલા કન્ટેનરની જરૂર છે. 11/09 સુધારો.
(A/92) હેપ્પી બુરિટો, 908 ઇ. અમરિલો બ્લ્વિડ. #B. ફૂડ હેન્ડલિંગ કાર્ડની જરૂર છે (વારંવાર ઉલ્લંઘન); 24 કલાકથી વધુ સમય માટે વસ્તુઓની તારીખ નક્કી કરવાની જરૂર છે (વારંવાર ઉલ્લંઘન); કોઈ ટેસ્ટ સ્ટ્રીપ્સ નહીં; દરેક કાર્યકારી દિવસની શરૂઆતમાં જંતુનાશક પદાર્થ બનાવવાની અને પરીક્ષણ કરવાની જરૂર છે; કુલરમાં ખોરાક મળી આવ્યો (વારંવાર ઉલ્લંઘન); મોટા વિસ્તૃત કુલર પર ગાસ્કેટ બદલવાની જરૂર છે. 11/04 સુધારેલ.
(A/95) હાઇટ્સ ડિસ્કાઉન્ટ અને કાફે, 1621 NW 18મી એવન્યુ. અયોગ્ય તાપમાને અનેક માંસ; લોટના ચમચી તરીકે ઉપયોગમાં લેવાતા બાઉલ; લોટ ધરાવતા લેબલ વગરના કન્ટેનર (વારંવાર ઉલ્લંઘન). COS.
(B/87) હોમ 2 સ્યુટ્સ, 7775 E. I-40. રસોડામાં અંગ્રેજી મફિન મોલ્ડ; યોગ્ય હાથ ધોવાની પ્રક્રિયાઓનો ઉપયોગ ન કરવો. 08/08 સુધારો. ફૂડ બિઝનેસ જ્ઞાન ધરાવતા કોઈ પણ પ્રશ્નનો જવાબ આપી શકતા નથી; હાથમાં પેપર ટુવાલ સિંક નથી; સિંકની સામે કચરાપેટી. 08/15 સુધારો. બ્રેડના ટુકડા બ્રાઉન સુગર કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત થાય છે; ફ્રોઝન ખોરાક યોગ્ય રીતે પીગળવામાં આવતો નથી; "કીપ ફ્રોઝન" ચિહ્નિત ખોરાક પીગળવામાં આવ્યો હોવાનું જોવા મળે છે; જો ગ્રાહક સ્વ-સેવા પૂરી પાડવામાં આવે છે, તો કર્મચારીઓ અને ગ્રાહકોની સુવિધા માટે પેક વગરના છરીઓ, કાંટા અને ચમચી રજૂ કરવા આવશ્યક છે ફક્ત હેન્ડલને સ્પર્શ કરો. 11/03 પહેલાં સુધારેલ.
(A/91) હમર સ્પોર્ટ્સ કાફે, 2600 પેરામાઉન્ટ એવન્યુ. કાચું ચિકન ખુલ્લા લેટીસની બાજુમાં એક કૂલરમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે જે પહોંચની અંદર હોય; કાચા હેમબર્ગર કોર્ન ડોગ્સ ઉપર રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે (પુનરાવર્તિત ઉલ્લંઘન). COS. ખોરાક અને બરફ સફેદ સિંકમાં રેડવામાં આવે છે. 08/20 સુધારો. સ્લાઇસર પર કર્મચારીનો સેલ ફોન; બરફ જે સિંકને આગળના હાથમાં ઢાંકવાની જરૂર છે; કુલરમાં વિવિધ પ્રકારના ખોરાક જોવા મળે છે; જો કટીંગ બ્લોક અને કટીંગ બોર્ડની સપાટીને અસરકારક રીતે સાફ અને જંતુમુક્ત કરી શકાતી નથી, તો તેને ફરીથી સપાટી પર લાવવા જોઈએ; ચમચી અને અન્ય ખાદ્ય અવશેષો વાસણો ડાઇનિંગ ટેબલની ઉપર સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે; સ્ટીકરો સાફ અને સૂકવેલા પ્લાસ્ટિક બોક્સ સાથે જોડાયેલા હોય છે; બાર કાઉન્ટર પર હલાવતા સ્ટ્રોને વ્યક્તિગત રીતે પેક કરવાની અથવા ડિસ્પેન્સરમાં મૂકવાની જરૂર છે; ગાસ્કેટ પર ઘાટ જમા થાય છે; ફાઉલિંગ ગ્રીસવાળા જૂના સપાટ તળિયાને પોટ બદલવાની જરૂર છે; બધા કુલરમાં રેક્સ સાફ કરવાની જરૂર છે. 11/08 સુધારેલ.
(A/95) લા બેલા પિઝા, 700 23મી સ્ટ્રીટ, કેન્યોન. રસોડામાં ગરમ પાણી ઉપલબ્ધ નથી. 08/23 પહેલા સુધારેલ. બિલ્ડિંગમાં માખીઓને કાબૂમાં લેવાની જરૂર છે; ઘણા કુલર અને ફ્રીઝર પર ફાટેલા સીલ/ગાસ્કેટ; તૂટેલા હેન્ડલ; ડ્રાય સ્ટોરેજ રૂમની છતનું સમારકામ કરવાની જરૂર છે. 11/09 સુધારો.
(A/91) લુપિટા'સ એક્સપ્રેસ, 2403 હાર્ડિન ડ્રાઇવ. કાચા પ્રાણીઓના ખોરાકને કાચા તૈયાર ખોરાકથી અલગ સંગ્રહિત કરવા જોઈએ; હાથ ધોવાની યોગ્ય પ્રક્રિયાઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો નથી. 08/09 સુધારો. બધા હાનિકારક જીવોના નિકાલના પુરાવા; સ્ક્રીન દરવાજાઓનું સમારકામ કરવાની જરૂર છે; બારીઓ સ્ક્રીન અથવા હવાના પડદાથી સ્થાપિત કરવાની જરૂર છે; તૈયારી લાઇન પર ખોરાક ઢંકાયેલો હોવો જોઈએ; વાસણો અને વાસણોને કોઈપણ સમયે મોપ સિંકમાં સંગ્રહિત કરવાની મંજૂરી નથી; ઉપયોગ પછી મોપને સીધો સૂકવવો જોઈએ. 11/04 સુધારેલ.
(A/96) માર્શલ્સ ટેવર્ન, 3121 SW 6ઠ્ઠું એવન્યુ. સ્વચ્છ વાસણોવાળા કન્ટેનર પર ખોરાકના ભંગાર (વારંવાર ઉલ્લંઘન). 08/08 સુધારો. પાછળના દરવાજામાં મોટો ગાબડો છે. 11/03 પહેલા સુધારેલ.
(A/95) આઉટબેક સ્ટેકહાઉસ #4463, 7101 W. I-40. કાચું ચિકન રાંધેલા પાંસળીઓ ઉપર તૈયારી વિસ્તારમાં કુલરમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે. COS. વોક-ઇન ફ્રીઝરમાં ફૂડ બોક્સ પર કન્ડેન્સેશન ટપકતું રહે છે; મોપ સિંકની દિવાલ છાલ નીકળી જાય છે અને તેમાં છિદ્રો હોય છે. 11/08 સુધારેલ.
(B/87) પાયલોટ ટ્રાવેલ સેન્ટર #723, 9601 E. I-40. ખોરાકના સંપર્કમાં આવતા સાધનોની સપાટીઓ અને વાસણો સ્વચ્છ, દૃશ્યમાન અને મૂર્ત હોવા જોઈએ. 08/13 સુધારેલ. 24 કલાકથી વધુ સમય માટે સંગ્રહિત TCS ખોરાક તારીખનો હોવો જોઈએ; ખોરાક હાથમાં સિંક. 08/20 સુધારેલ. ગેરેજ વિસ્તારનો દરવાજો સ્વયં-બંધ અને ચુસ્તપણે સ્થાપિત હોવો જોઈએ; ખોરાક અને નિકાલજોગ વસ્તુઓ જમીનથી ઓછામાં ઓછા છ ઇંચ ઉપર સંગ્રહિત થવી જોઈએ; બધા સંગ્રહિત ખોરાકને ઢાંકેલા હોવા જોઈએ; રસોડામાં ભરેલી ભીની વસ્તુઓ; બધા સાણસી, ચમચી, ચમચી, ચાસણી અને પીણાના ડિસ્પેન્સર દર 24 કલાકમાં ઓછામાં ઓછા એક વખત સાફ કરવા જોઈએ; સાધનોની બિન-ખાદ્ય સંપર્ક સપાટીઓ ધૂળ, ગંદકી, ખોરાકના અવશેષો અને અન્ય કાટમાળના સંચયથી મુક્ત હોવી જોઈએ (પુનરાવર્તિત ઉલ્લંઘનો); ગ્રીસ ટાંકી અને ગ્રીસ ટાંકીની આસપાસનો વિસ્તાર શેર કરો યોગ્ય રીતે સાફ અને જાળવણી કરવાની જરૂર છે; ડ્રાય વેરહાઉસની છતમાં છિદ્રોનું સમારકામ કરવાની જરૂર છે (વારંવાર ઉલ્લંઘનો). ૧૧/૦૮ સુધારેલ.
(B/87) રાઇઝ એન્ડ શાઇન ડોનટ્સ, 3605 SW 45મી એવન્યુ. કર્મચારીઓએ સ્વચ્છ મોજા પહેરતા પહેલા હાથ ધોયા નહોતા. 08/13 સુધારેલ. બાથરૂમમાં બધી છતની ટાઇલ્સને સરળ, ટકાઉ, સાફ કરવામાં સરળ અને શોષક ન બનાવવા માટે બદલવાની જરૂર છે. 08/17 સુધારેલ. આગળના સિંકમાં કાગળના ટુવાલ નથી; ઉપકરણ અને કાઉન્ટર જાળવણી માટે ડક્ટ ટેપ. 08/20 સુધારેલ. પાછળનો દરવાજો આપમેળે બંધ અને નજીકથી સંકલિત કરવાની જરૂર છે; ગંદા ડિસ્પ્લે ફિશ ટાંકીની બાજુમાં કવર વિના સંગ્રહિત સિંગલ સર્વિસ વસ્તુઓ અને વાસણો; ફૂડ સંપર્ક સપાટી પર વિવિધ પ્રકારના વ્યક્તિગત ખોરાક અને પીણાં અને ગ્રાહકના ખોરાકની બાજુમાં સંગ્રહિત; કોલ્ડ સ્ટોરેજ અને ફ્રીઝર કમ્પાર્ટમેન્ટમાં બધા ખોરાકમાં ઢાંકણ/ઢાંકણ હોવું આવશ્યક છે (પુનરાવર્તન ઉલ્લંઘન); કોફી સ્ટીરિંગ સ્ટ્રો વ્યક્તિગત રીતે પેક કરવા જોઈએ અથવા ડિસ્પેન્સરમાં મૂકવા જોઈએ; નિકાલજોગ છરીઓ યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત નથી; ચમચીના હેન્ડલ્સ ખોરાકના સંપર્કમાં હોય છે; સફરજન માટે વપરાતા ચમચીના હેન્ડલ્સ હોતા નથી (પુનરાવર્તન ઉલ્લંઘન); ખોરાક ઢાંકણ પર લોટ અને તજમાં ઢગલા થાય છે. ૧૧/૦૮ સુધારેલ.
(A/99) સેમ્સ ક્લબ #8279, 2201 રોસ ઓસેજ ડ્રાઇવ. બીન્સ પરની છતને સમારકામની જરૂર છે. 11/07 સુધારેલ.
(A/90) સેમ્સ ક્લબ બેકરી #8279, 2201 રોસ ઓસેજ ડ્રાઇવ. હાથ ધોવાની યોગ્ય પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ થતો નથી. COS. જંતુનાશક બોટલમાં કોઈ જંતુનાશક દ્રાવણ નથી. 08/12 સુધારેલ. સ્પ્રે-પ્રકારના ડીશવોશરમાં ધોવાના પ્રવાહીનું તાપમાન ખોટું છે; ડીશવોશરમાં કોઈ જંતુનાશક નથી; મોબાઇલ ફોન ખોરાક બનાવવાની સપાટી પર મૂકવામાં આવ્યો છે; ઉપયોગ કર્યા પછી મોપને સૂકવવા માટે લટકાવવો જોઈએ; રેફ્રિજરેટર ટપકતું હોય છે. 11/07 સુધારેલ
(A/95) સેમ્સ ક્લબ ડેલી #8279, 2201 રોસ ઓસેજ ડ્રાઇવ. સ્પંજનો ઉપયોગ સ્વચ્છ અને જંતુમુક્ત અથવા ઉપયોગમાં ન હોય તેવી ખોરાકની સપાટીઓ સાથે સંપર્ક કરવા માટે થવો જોઈએ નહીં (વારંવાર ઉલ્લંઘન); ઉપયોગમાં લેવાતા વાઇપ્સને ઉપયોગ વચ્ચે જંતુનાશક પદાર્થમાં સંગ્રહિત કરવા જોઈએ; ફ્લોર પર સંગ્રહિત પોલિસ્ટરીનનું બોક્સ વિનાઇલ ફોમ પ્લાસ્ટિક કપ. COS. ઉપયોગ પછી મોપને સીધો સૂકવવો જોઈએ. 11/07 સુધારેલ.
(A/95) સેમ્સ ક્લબ મીટ એન્ડ સીફૂડ #8279, 2201 રોસ ઓસેજ ડ્રાઇવ. હાથ ધોવાની યોગ્ય પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો નથી. 08/12 સુધારેલ. સ્પોન્જનો ઉપયોગ સ્વચ્છ અને જંતુમુક્ત અથવા ઉપયોગમાં લેવાતી ખોરાકની સપાટીના સંપર્કમાં આવવા માટે થવો જોઈએ નહીં. 08/19 સુધારેલ.
(A/92) સાંચેઝ બેકરી, 1010 ઇ. અમરિલો બ્લ્વિડ. પ્રોબ થર્મોમીટરની જરૂર છે; હાથના વાસણમાં ખોરાકનો અવશેષ છે; ડીશવોશર જંતુનાશક પદાર્થ ફેલાવતું નથી. 08/21 સુધારો. ચમચીનું હેન્ડલ જથ્થાબંધ ખોરાકના કન્ટેનરમાં ખોરાકને સ્પર્શે છે; દિવાલ પરનો છાલવાળો રંગ સરળ, ટકાઉ, બિન-શોષક અને સાફ કરવામાં સરળ હોવો જોઈએ. 11/08 સુધારેલ.
(A/95) સ્ટારબક્સ કોફી કંપની, 5140 એસ. કુલ્ટર સ્ટ્રીટ. હાથ ધોવા સિવાય અન્ય હેતુઓ માટે વપરાતું સિંક. COS. કચરાપેટી વિસ્તાર પાછળ જમીન પર ખૂબ કચરો છે. 08/16 સુધારો. બહુવિધ ડ્રોપ-ઇન કુલરમાં ફાટેલા સીલ/ગાસ્કેટ (વારંવાર ઉલ્લંઘન); અનેક સપાટીઓ પર ધૂળ એકઠી થાય છે; વેન્ટ્સને વધુ વારંવાર સાફ કરવાની જરૂર છે (વારંવાર ઉલ્લંઘન). 11/07 સુધારો.
(A/94) સુશી બોક્સ SC8279, 2201 રોસ ઓસેજ ડ્રાઇવ. હાથ ધોવાની યોગ્ય પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ થતો નથી. COS. હાથના વાસણમાં ખોરાકનો અવશેષ. 08/21 સુધારો. વ્યક્તિગત પીણાંમાં ઢાંકણા અને સ્ટ્રો હોવા જોઈએ. 11/09 સુધારો.
(A/91) ટાકો વિલા #16, 6601 બેલ સ્ટ્રીટ. ચાના વાસણના નોઝલ અને સોડા મશીનના નોઝલ પર મોલ્ડનો સંચય (વારંવાર ઉલ્લંઘન); ઉપયોગમાં લેવાતો ચીંથરો બે ઉપયોગો વચ્ચે જંતુનાશક પદાર્થમાં સંગ્રહિત હોવો જોઈએ; વોક-ઇન પ્રકાર કુલરના દરવાજા પર મોટી માત્રામાં ખોરાક એકઠો થયો છે (વારંવાર ઉલ્લંઘન). COS. ઘણા ગાસ્કેટ પરના ગાસ્કેટ/સીલ ફાટી ગયા હતા. 08/20 પહેલાં સુધારેલ... ફ્રોઝન કન્ડેન્સેટ ફૂડ બોક્સ પર ટપકતું રહે છે; સ્વચ્છ વાનગીઓ ગંદા છાજલીઓ પર સંગ્રહિત થાય છે. 11/08 સુધારેલ.
(B/89) ટેડી જેકની આર્માડિલો ગ્રીલ, 5080 એસ. કુલ્ટર સ્ટ્રીટ. વિવિધ કુલરમાં અયોગ્ય તાપમાન ધરાવતી ઘણી વસ્તુઓ; રસોડાના ખોરાકના સંપર્કની સપાટી પર ઉપયોગ માટે મંજૂર ન કરાયેલ લુબ્રિકન્ટનો કેન (વારંવાર ઉલ્લંઘન); ટેકો બાઉલ ઢંકાયેલો નથી; કુલરમાં ઘણા ખુલ્લા ખોરાકના કન્ટેનર મળ્યા નથી. COS. ઉપયોગમાં લેવાતી સ્પ્રે બોટલ પર લેબલ નથી (વારંવાર ઉલ્લંઘન); કર્મચારીનો ખોરાક સાધનો પર મૂકવામાં આવે છે, અને ફૂડ પેન ફ્રાઈંગ સ્ટેશનની બાજુમાં ફ્રીઝરમાં સ્થિત છે; કુલરમાં ખોરાકનો અવશેષ અને ફ્રાઈંગ સ્ટેશનની બાજુમાં માઇક્રોવેવ ઓવન સાથેનો શેલ્ફ ધૂળ/લોટ (વારંવાર ઉલ્લંઘન); હવાના સેવન અને એક્ઝોસ્ટ ડક્ટ સાફ કરવા અને ફિલ્ટર બદલવા આવશ્યક છે; કચરાપેટી પાછળ જમીન પર કચરો અને ખોરાક. 11/07 સુધારેલ.
(A/99) એસ્કિમો હટ દ્વારા સ્ટેશન, 7200 ડબલ્યુ. મેકકોર્મિક રોડ. કર્મચારીએ દાઢી રોકવા માટેનું ઉપકરણ પહેર્યું ન હતું. 11/4 સુધારો.
(A/97) ટૂટન ટોટમ #16, 3201 એસ. કુલ્ટર સ્ટ્રીટ. સ્ટ્રો, ખુલ્લા છત ઇન્સ્યુલેશન નજીક અને લીક થતી છત પાસે સંગ્રહિત બાહ્ય ઢાંકણા અને કપ સાથે (વારંવાર ઉલ્લંઘન). 08/12 સુધારેલ. બહાર કાઢવાની વસ્તુઓ ખુલ્લી છત અને ટપકતા પાણીમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે; કાદવ અને કોક મશીન વિસ્તાર હેઠળ મોટી માત્રામાં સોડા સીરપ એકઠા થાય છે; એર કન્ડીશનરનું સમારકામ કરવું આવશ્યક છે; છતની ટાઇલ્સ બદલવી આવશ્યક છે. 11/03 પહેલાં સુધારેલ.
(A/94) સાનયી રોડ જર્મન મિશનરી સ્કૂલ, 5005 W. I-40. જંતુનાશક પદાર્થ અને હેન્ડ સેનિટાઇઝર સ્વચ્છ ટેબલવેર રેક પર સંગ્રહિત છે. 08/14 સુધારેલ. સૂકા ડબ્બા અને કેબિનેટમાં બહુવિધ મૃત વંદો ધોવા માટે વોશિંગ મશીનનો ઉપયોગ કરો; ટેબલ પર વ્યક્તિગત મોબાઇલ ફોન બનાવો; અને ડીશ ધોવાના વિસ્તારની દિવાલોને ફરીથી રંગ કરો (ઉલ્લંઘનોનું પુનરાવર્તન કરો). 11/09 સુધારેલ.
(A/95) યુનાઇટેડ સુપરમાર્કેટ #520 ડેલી, 3552 એસ. સોન્સી રોડ. અયોગ્ય તાપમાન સાથે સલાડ બાર; ગ્રીલ્ડ ચિકન રેક્સ પાછલા દિવસના ફૂડ સ્ક્રેપ્સ, તેલ અને મસાલાઓથી ઢંકાયેલા હતા; કુલર ફેન પર ઘણી બધી ધૂળ જમા થઈ ગઈ હતી. COS.
(A/95) VFW ગોલ્ડિંગ મેડો પોસ્ટ 1475, 1401 SW 8મી એવન્યુ. સ્વચ્છ વાસણોવાળા કન્ટેનર પર ખાદ્ય પદાર્થોના ભંગાર અને ઢગલા. 08/14 સુધારેલ. ફીલેટ્સને ROP (ઘટાડેલા ઓક્સિજન પેકેજિંગ) માં પીગળવામાં આવે છે; હૂડ પેનલને ડિસએસેમ્બલ અને સાફ કરવી આવશ્યક છે. 11/09 સુધારેલ.
(A/95) વેન્ડીઝ #3186, 4613 એસ. વેસ્ટર્ન સ્ટ્રીટ. ફૂડ પાછળના સ્લોટમાં ફેંકી દેવામાં આવ્યું હતું (વારંવાર ઉલ્લંઘન). 08/21 સુધારો. પરિસરમાં ઘણા મૃત જંતુઓ છે; પ્લેટો ભીની છે (વારંવાર ઉલ્લંઘન); પાછળના દરવાજાનું હેન્ડલ તૂટેલું છે અને તેને સમારકામ કરવાની જરૂર છે; વોક-ઇન કુલરની દિવાલ પરથી રંગ છૂટી રહ્યો છે (વારંવાર ઉલ્લંઘન). 11/09 સુધારો.
(A/96) યસવે #1160, 2305 SW 3rd Ave. ત્રણ-કમ્પાર્ટમેન્ટ સિંકમાં જંતુનાશક પદાર્થ પહોંચાડવા માટે વપરાતી નળી બદલવી આવશ્યક છે. 08/21 સુધારો. સોડા મશીન પર બરફના ડિસ્પેન્સર પર સંચય (વારંવાર ઉલ્લંઘન); ધ્વનિ-શોષક છતને સરળ, ટકાઉ, બિન-શોષક અને સરળતાથી સાફ કરી શકાય તેવા પેનલથી બદલવી આવશ્યક છે. 11/09 સુધારો.
પોસ્ટ સમય: સપ્ટેમ્બર-૦૮-૨૦૨૧